Descrizione
Nel cuore pulsante della Milano che si rinnova nasce PanEVO, un rifugio del vero gusto italiano, protetto nella deliziosa atmosfera del Westin Palace, Milan ma aperto a chiunque ami la genuinità, la freschezza e la qualità della cucina italiana più autentica. Il rispetto delle stagioni e della provenienza degli ingredienti sono essenziali per il sapore che vogliamo raccontare. La cucina di PanEVO guidata dallo Chef Moris La Greca parla proprio di questo: Tradizione, ricette di vecchi libri da reinterpretare; Innovazione, nell’applicazione di tecniche e cotture moderne; Sapore, quello degli ingredienti appena raccolti e di una materia prima d’eccellenza frutto di un'attenta ricerca. Ogni piatto è una storia del gusto italiano, il cui unico vero segreto é l’amore per ogni ingrediente.
Location
Piazza della Repubblica, 20, 20124 Milano, Metropolitan City of Milan, Italy
