Descrizione

Il menu del Belé propone piatti definiti da una sobria semplicità  - elemento portante della cucina della chef Giulia Ferrara - in equilibrio tra la tradizione e l’esplorazione di nuovi sapori.

Le proposte sono il frutto della ricerca dei migliori ingredienti di stagione. Proprio per questo motivo il menu non è rigido ma cambia in base allo scorrere del tempo, quindi alla disponibilità dei prodotti, alle suggestioni che le materie prime ci regalano e all’evoluzione di un gusto che si reinventa e si modifica con il passare dei mesi.

Piatto dopo piatto, vi accompagnano in un viaggio sensoriale fatto di ingredienti, dosi, cotture, esperimenti, utensili da cucina e tanta passione.

 

 

 

Location

Via Angelo Fumagalli, 3, Milano, MI, Italia

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    12:30 - 15:3019:30 - 0:00

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    12:30 - 15:3019:30 - 0:00

  • 4 Luglio 2022 4:19 orario del server

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