Descrizione

L’Officina del Riso porta in tavola la passione per il risotto in tutte le sue forme e possibilità, partendo dalla ricetta tradizionale ma avvalendosi di prodotti ricercati e soprattutto di un riso molto particolare. Il Lomello, neonata variante di riso – simile al Carnaroli – dal chicco robusto e dalla scorza spessa e morbida che conferisce una cremosità fuori dal comune al risotto anche senza l’aggiunta di burro in mantecatura.

Location

Alzaia Naviglio Grande, 62, Milano, MI, Italia

Tipologia Cucina
Chiuso
Orari di oggi: 12:00 - 15:00, 18:30 - 0:00
  • Lunedì

    12:00 - 15:0018:30 - 0:00

  • Martedì

    12:00 - 15:0018:30 - 0:00

  • Mercoledì

    12:00 - 15:0018:30 - 0:00

  • Giovedì

    12:00 - 15:0018:30 - 0:00

  • Venerdì

    12:00 - 15:0018:30 - 0:00

  • Sabato

    12:00 - 16:3018:30 - 0:00

  • Domenica

    12:00 - 16:3018:30 - 0:00

  • 29 Giugno 2022 5:07 orario del server

Prenotazione




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