La Caffè Ottolina nasce nel 1948 su iniziativa di Giulio Ottolina, appassionato conoscitore del mondo del caffè. La sua avventura di torrefattore incomincia in una piccola bottega di Milano, dalla quale rifornisce direttamente i bar e i ristoranti del quartiere.
Nel 2014 l'azienda è approdata sul mercato italiano e estero con un format di caffetteria moderna e italiana, caratterizzata anche da una ristorazione gourmet studiata ad hoc per rispondere alle esigenze di ogni tipo di consumatore, senza tralasciare l'artigianalità e la qualità delle ricette proposte e attenta a salvaguardare la storicità che la contraddistingue sul mercato horeca.