Desco, appena aperto nella zona di Cordusio, dona un “sapore” alla Milano di oggi. Il che significa aprirsi alle influenze internazionali più insolite, proiettarle in uno scrigno decorato da carte da parati originali (di Simone Massoni e Maria Chiara Fantini), e ancor più trasformarli in piatti dal gusto multisfaccettato.
Non mancano i classici italiani con un pizzico di creatività, mai eccessiva o fuori luogo. Una cucina per uscire dalla propria "area confort" senza rischiare ardite sperimentazioni senza sostanza.
