Zazà è il punto di riferimento per il ramen in Italia, un luogo dove tradizione e innovazione si uniscono per rivisitare le ricette tradizionali giapponesi con ingredienti giapponesi e mediterranei di prima scelta.
Delicato ma saporito, il nostro ramen prende ispirazione dal tradizionale street food giapponese e lo declina in chiave moderna e raffinata. Le nostre ricette sono create con un occhio sempre attento al benessere e, per farlo, affianchiamo verdure fresche, farina integrale, e alternative vegetariane a ingredienti tradizionali come miso, shoyu, e brodo di carne. Antipasti (zensai), dolci fatti in casa, e cocktail esclusivi completano il menu di Zazà per offrirti un’esperienza indimenticabile e farti sentire bene.
